VICHYSSOISE |
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Ingredientes |
Elaboración |
4 puerros 2 patatas medianas 1 vaso pequeño de nata líquida ½ litro de caldo de ave ¼ litro de leche 1 cucharada de mantequilla sal |
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Nota.- Si no se tiene caldo de ave se puede poner de pastilla, pero que no tenga un sabor fuerte a apio u otra hierba porque enmascararía el sabor del puerro |