TOMATE SORPRESA |
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Ingredientes |
Elaboración |
1 tomate grande y redondo 1 huevo 1 cuchara (tamaño café ) de cebolla picada 1 cuchara (tamaño café ) de queso rallado 1 cuchara (tamaño café) de jamón picado sal aceite |
Se le corta un redondel al tomate en la parte superior y se vacía algo de pulpa. Se coloca en un plato refractario y hornea a fuego moderado durante 7 minutos. Se saca, se sazona con sal, se pone en el fondo el jamón picado, se casca un huevo en el interior, se espolvorea con la cebolla y el queso y se vuelve a introducir en el horno hasta que el huevo se cuaje y se gratine ligeramente el queso. |
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